A dekantálás a tiszta bor leszívása az üledékről.  A borban lévő zavarosságok megszüntetésének leghatékonyabb módja. Ez a hagyományos eszközökkel, normális esetben több órás feladat, ezzel az eszközzel  viszont perceken belül megoldható a frissen bontott üveg levegőztetése.