"The only problem that the only food during long polar nights available in raw state in these lands is meat and blood - the flesh of the freshly killed deers they breed. So, they eat it as it is - raw and uncooked. People say, that this is the only source of vitamins, especially vitamin C for them, and due to this habit they maintain to survive in severe Northern climates for hundreds of years."
1: Ez az egyetlen élelmiszerforrásuk télen, a hús pedig nyers állapotában hordozza a legtöbb energiát. Más kérdés, hogy az emésztése ugyanannyi energiát von el a szervezettől, de amint látom pépesítik valamennyire fogyasztás előtt.
2: Egyes vitaminokhoz csak így juthatnak hozzá a húsból. A sütés során a legtöbb vitamin és nyomelem kicsapódik.
Tippeljetek minek örül annyira ez a kislány! :)
1: Ez az egyetlen élelmiszerforrásuk télen, a hús pedig nyers állapotában hordozza a legtöbb energiát. Más kérdés, hogy az emésztése ugyanannyi energiát von el a szervezettől, de amint látom pépesítik valamennyire fogyasztás előtt.
2: Egyes vitaminokhoz csak így juthatnak hozzá a húsból. A sütés során a legtöbb vitamin és nyomelem kicsapódik.