Nem bonyolult. Mikor elalszik a gyertya, a kanócból felszálló gázok és gőzök még forróak, és ami a lényeg, éghetőek.
a Sz.-sav gliceridje, azaz olyan éter, mely keletkezik, ha a háromértékü glicerinalkohol hidroxilgyökeinek hidrogén parányait a Sz.-sav gyökével helyettesítik. Vegyjele: C3H5(O.C.18H33O.)3. Előfordul a zsírokban és minél nagyobb a zsírok Sz.-tartalma, annál szilárdabbak. L. Glicerin és Gyertya.
Na jó, ezt nem Én fogalmaztam meg, csak utánanéztem. :) A lényeg, hogy az éghető gázokon lefut a láng.
a Sz.-sav gliceridje, azaz olyan éter, mely keletkezik, ha a háromértékü glicerinalkohol hidroxilgyökeinek hidrogén parányait a Sz.-sav gyökével helyettesítik. Vegyjele: C3H5(O.C.18H33O.)3. Előfordul a zsírokban és minél nagyobb a zsírok Sz.-tartalma, annál szilárdabbak. L. Glicerin és Gyertya.
Na jó, ezt nem Én fogalmaztam meg, csak utánanéztem. :) A lényeg, hogy az éghető gázokon lefut a láng.