Az ember nem növényevő állatfaj, szüksége van állati eredetű tápanyagokra (elsősorban bizonyos fehérjékre és zsírokra) is. Viszont a modern, "fejlett" társadalomban élő egyedek túl sok húst zabálnak ahhoz képest, amennyi a természetes igényük lenne, mert megtehetik (az eredeti élőhelyünkön, az ottani táplálékhálózat tagjaként nem juthattunk hozzá ennyi színhúshoz mint most). Ennek számos egészségügyi következménye van, ami leginkább a N-anyagcsere túlzott fehérjebevitel miatti felborulásához (ennek következménye lehet pl. a köszvény), valamint az elhízáshoz köthető.
A másik fontos tényező a túlzásba vitt szénhidrátfogyasztás, de ebbe ne menjünk bele, mert Focuskoma megint jön majd a mantrával, hogy "a cukor drog, értem?"... :D
Tehát mindenképpen csökkenteni kéne a húsfogyasztást, de szerintem az, hogy a vegetáriánusok általános egészségi állapota minden szempontból jobb azzal is magyarázható, hogy az, aki ennyire komolyan veszi az étrendjét, az más szempontból is odafigyel magára...
A másik fontos tényező a túlzásba vitt szénhidrátfogyasztás, de ebbe ne menjünk bele, mert Focuskoma megint jön majd a mantrával, hogy "a cukor drog, értem?"... :D
Tehát mindenképpen csökkenteni kéne a húsfogyasztást, de szerintem az, hogy a vegetáriánusok általános egészségi állapota minden szempontból jobb azzal is magyarázható, hogy az, aki ennyire komolyan veszi az étrendjét, az más szempontból is odafigyel magára...