1880-ban a 40-49 év közöttiek kb. 1,7%-a, 1890-ben 2.7%-a, 1900-ban 4.4%, 1910-ben 5.3%-a volt elhízott.
2007-ben 60% túlsúlyos vagy elhízott.
Sem a szívbetegség, sem a rák, sem a cukorbetegség, sem a depresszió, sem a pánikbetegség nem voltak ismert vagy mindennapos kórképek szinte egészen a 20. század fordulójáig. Adam Hammer 1878 -> az első infarktus leírása. Walter Baumgarten 1899 -> az infarktus elmélete. Paul Dudley White 1910 szívspecialista, első infarktusos betegét 1921-ben látta.
A természeti népek eredeti tápláléka 60-70%-a állati zsír és fehérje, 30-40%-a növény. Civilizációs betegségek ismeretlenek. Áttérés a nyugati étrendre: 50-70%-uk cukorbeteg, elhízott.
2007-ben 60% túlsúlyos vagy elhízott.
Sem a szívbetegség, sem a rák, sem a cukorbetegség, sem a depresszió, sem a pánikbetegség nem voltak ismert vagy mindennapos kórképek szinte egészen a 20. század fordulójáig. Adam Hammer 1878 -> az első infarktus leírása. Walter Baumgarten 1899 -> az infarktus elmélete. Paul Dudley White 1910 szívspecialista, első infarktusos betegét 1921-ben látta.
A természeti népek eredeti tápláléka 60-70%-a állati zsír és fehérje, 30-40%-a növény. Civilizációs betegségek ismeretlenek. Áttérés a nyugati étrendre: 50-70%-uk cukorbeteg, elhízott.