Ebben az a legszomorúbb amúgy, hogy a közétkeztetés lenne az a terület, amit a hazai erőforrások felhasználásával a legkönnyebben és viszonylag gazdaságosan meg lehetne oldani, és amit egyébként nem feltétlenül lenne muszáj átengedni piaci szereplőknek. Csakhát a közétkeztetési reform is megállt a jogszabályi környezet átalakításánál, és függetlenül annak tartalmától, a megvalósításhoz szükséges körülmények előteremtését már nem támogatja a kormányzat.