Jól néz ki!
A folyamat lényege nem csak a hűtés, hanem az, hogy forró(!), nátrium-acetátra nézve telített(!) oldatot készítünk, amit ha lehűtünk túltelítetté válik. Ekkor elvileg magától be kellene indulnia a só kiválásának(kikristályosodásának) de ha nincs semmiféle zavaró hatás (pl szennyeződés, mozgatás) akkor megmaradhat ez a metastabil állapot. A videón látszik hogy a csávó ujján van egy kristálydarabka amivel "beoltja" az oldatot és ezután hirtelen elkezdődik a kristályképződés.
Bocsika :-)
A folyamat lényege nem csak a hűtés, hanem az, hogy forró(!), nátrium-acetátra nézve telített(!) oldatot készítünk, amit ha lehűtünk túltelítetté válik. Ekkor elvileg magától be kellene indulnia a só kiválásának(kikristályosodásának) de ha nincs semmiféle zavaró hatás (pl szennyeződés, mozgatás) akkor megmaradhat ez a metastabil állapot. A videón látszik hogy a csávó ujján van egy kristálydarabka amivel "beoltja" az oldatot és ezután hirtelen elkezdődik a kristályképződés.
Bocsika :-)