Best of Izé

"ha egy mondattal kell jellemezni a Harcosok étrendjét, akkor az úgy néz ki, hogy nappal semmit, este pedig egy marha nagy kajálás. Természetesen ez szó szerint véve nem egészséges, és nem is erről szól a dolog. Aki így csinálja, az rosszul csinálja. A Harcosok étrendje az emberi autonóm idegrendszer működésére épülve azt ajánlja, hogy nappal alulegyünk és este pedig túlegyünk. Napközben a szervezet legfőbb feladata, hogy energiát termeljen abból, ami rendelkezésre áll. Ha folyamatosan étellel tömjük magunkat, akkor számtalan előnyös élettani folyamatnak elejét vesszük. Az emésztés, a tápanyagok beépítése, a regenerálódás pedig este, alvás közben történik. Ahhoz, hogy ez a folyamat tökéletesen menjen végbe, este kell ennünk.
[...]
Ezért van az, a legtipikusabb példa, eszel egy nagy ebédet, de elég egy közepes mennyiség is, és utána legszívesebben mennél aludni egyet. Meg kell innod egy-két kávét, hogy visszatérj a normál kerékvágásba. Tehát napközben kizárólag zöldségek, gyümölcsök fogyasztása az elsődleges.
[...]
A Harcosok étrendje szerint van egy optimális sorrend az ételek elfogyasztását illetően, de alapvetően az emésztőrendszered is ezt diktálja. Érdemes az ásványi anyagokban és enzimekben gazdag, nyers, zöld, leveles ételekkel kezdeni. Saláta például. Ha ezeket szénhidrát vagy fehérje után eszed, akkor már nem úgy és nem olyan mértékben szívódnak fel, ahogyan az szükséges lenne. Fontos, mivel laksz jól. Ha megeszel egy nagy steaket és jó pár magot, utána már nagyon nem fogod kívánni a nyers salátát. Egyszerűbb a könnyed, lágyabb ízektől, az intenzívebb, „agresszívabb” ízek felé haladni az étkezés folyamán, mert visszafele haladva egyszerűen csak nem esik már jól. Tehát nyers zöldségekkel, salátával indítunk, majd pedig jön a fehérje, maga a főtt étel. Ez a két dolog fontos leginkább a szervezet számára a regenerálódáshoz, a sejtek újraépítéséhez. Ezek után adott napon lehet opcionálisan választani szénhidrát-, illetve zsírüzemanyag között. Itt a sorrend fontossága jön elő leginkább. Azáltal, hogy a szénhidrátok az étkezések utolsó részét képezik, sokkal lassabban kerülnek be az emésztőrendszerbe, így a vércukorszint nem emelkedik meg túlságosan és a hasnyálmirigyet sem terheli meg annyira. Meg aztán nem is eszünk belőlük túl sokat, annak okán, hogy már nem üres a gyomrunk. Az arányok a fontosak. A 20. és 21. század legnagyobb táplálkozástudományi tévedése, hogy az embernek 50-60%-ban szénhidrátot kell fogyasztania. Ez olyan fokú többletenergiát képez, amivel nem tudunk mit kezdeni. Hirtelen és egészségtelen módon emelkedik meg a vércukorszint, amihez az evolúció során nem szokott hozzá az emberi szervezet."

http://tizenhetmagazin.blog.hu/2011/08/17/harcosok_etrendje_interju_jilly_daviddal