Átmeneti böjtöléses étkezési módszerek pro és kontra Mit gondoltok ezekről (pl. Harcosok étrendje, Eat Stop Eat, LeanGains, stb.)? Várom a kommentekben a véleményeket, esetleges tapasztalatokat, szakértői hozzászólásokat, linkeket. :)
Harcosok étrendje pro(?) és kontra
Jay's Workout: a lehetetlen nem létezik ill. harcosok étrendje bejegyzése
Hogyan ne együnk ügyesen?
Harcosok étrendje blog
Ennek mondjuk ellentmond, hogy rengeteg helyen figyelmeztet ételallergiára. Pl.:
"A szójával az egyik legnagyobb probléma az, hogy rejtett formában egyre több ételben szerepel dúsító, sűrítő adalékanyagként. Ha a termékismertetőn egyáltalán feltüntetik, akkor is növényi fehérjekivonat, lecitin, növényi olaj, természetes ízanyag és hasonlóan ártatlan megfogalmazásokban adják a fogyasztó tudtára. Pedig
az ételallergiák növekvő számához a szója jelentősen hozzájárul. A nyolc leggyakoribb, azonnali túlérzékenységi reakciót kiváltó élelemnyagok közt szerepel. A földimogyoró az egyik legveszélyesebb étel allergén, a szója pedig botanikailag a földimogyoróval közös családba tartozik.
A szójaallergiát akkor kezdték komolyan venni, amikor egy svéd kislány egy 2,2%-nyi szóját tartalmazó hamburger után asztmás rohamot kapott és meghalt. Svéd kutatók 65, 1993 és 1996 között előfordult súlyos ételallergiás esetet vizsgáltak meg. Ezek közül 5 végződött halállal, s ebből négyet a szójatartalom okozott. A négy elhunyt gyerek ismerten allergiás volt a földimogyoróra, de a szójára nem. A jelenséget keresztallergiának nevezik."
Vagy máshol, külön fejezet a magvaknál:
"Amerikai, avagy földimogyoró
Azért is tárgyalom elsőként ezt a "mogyorót", mert ez az, amit egyáltalán nem ajánl a paleo táplálkozás, de még a nyugati táplálkozástudomány sem. Dacára népszerűségének, nagyon egészségtelen. A legtöbb, akár halálos allergiás reakció vele kapcsolatban fordul elő.
A földimogyoró valójában nem a diók és mogyorók családjába tartozik, hanem hüvelyes növény. Lektinje ellenáll az emésztésnek, székletben is kimutatható aktív formában. Már korán felmerült a szerepe a vastagbél- és végbélrák kialakulásában. 89 Lektinje, a PNA, a vastagbélben serkenti a bélsejtek osztódását, különösen gyulladásos vagy rákmegelőző állapotokban. 90 A földimogyoró fogyasztása különösen veszélyes gyulladásos bélbetegségekben, mint Crohn-betegségben vagy fekélyes vékonybélgyulladásban. 91 Ezekben a betegségekben a vastagbélrák gyakoribb. A PNA másik káros hatása, hogy mint általában a hüvelyesek lektinjei, fokozzák a bél áteresztőképességét, ami csökkenti a szervezet védelmét az immun- és hormonrendszer működését megzavaró szerves anyagokkal szemben. Autoimmun betegségben ezért különösen nem ajánlott a földimogyoró fogyasztása."
Na de nem vagyok én a Szendi ügyvédje (csak azért hülyeségeket se írjunk már róla úgy, hogy nem is olvastuk).