Best of Izé

Nagyon feldolgozó gépek

A nagyüzemi kajagyártás szépsége

Ételgyártás magasfokon

Gépesített élelmiszeripar

John Carpenter sírva könyöröghet a Nébihnek a filmjogokért

Sausage Party 

Animáció egy csomó cuki, emberszerű élelmiszerről, akik nem is sejtik, hogy milyen szörnyű, gonosz, és erőszakos sors vár rájuk.

Sausage Party

Animáció egy csomó cuki, emberszerű élelmiszerről, akik nem is sejtik, hogy milyen szörnyű, gonosz, és erőszakos sors vár rájuk.

Dániában megnyílt az első olyan bolt, ahol lejárt szavatosságú termékeket árulnak

Azok a szép, nagy, egészséges pipikék... ;)

A méhek születésének első 21 napja 60 másodpercbe sűrítve

A méhek porozzák be Földünk élelmiszer termésének harmadát, de napjainkban nagy veszélyt jelent rájuk a Varroa atka, ami megtizedeli a számukat. Bár a tudósok már tenyésztik az atka-rezisztens méheket, ezekből hiányoznak kulcsfontosságú tulajdonságok, így például mézet sem tudnak “készíteni”.

Ehhez a projekthez készítette Anand Varna az alábbi hipnotizáló felvételt, amiből a szakértők is sokat tanulhatnak.

A „zsírvíz” válthatja az energiaitalokat?

A Magyar Tudomány Ünnepe az MTA székházában: Novemberben mindenki által látogatható, ingyenes tudományos előadások a védőoltásokról, antibiotikumokról, az evolúcióról, homeopátiáról, a menekültválságról, az iszlám és a nyugati világ kapcsolatáról, Magyarország demográfiai helyzetéről és élelmiszerbiztonságról - amiről beszélgetni szoktunk. :) Ha szeretnétek meghallgatni valamelyik előadást, regisztrálni az adott programra kattintva lehet.

Mit is etetnek meg velünk? Milliárdos technológiák, ételreklámok, és manipuláció ahhoz, hogy végül a természetes, olcsó alapanyagokból drága műételeket csináljanak és etessenek meg velünk, aminek sokszor köze sincs a csomagolásokon olvasható névnek. 

Korábbi post a témában: Így csinál belőlünk drogost az élelmiszeripar

Egy város, ahol mindenki dolgozik, nincs rendőrség és a fizetés 1200 Euró 

Jól hangzik, ugye? És ez?
Ez egy demokratikus, antikapitalista település, ahol a polgármester aktívan bátorít a bolti lopásra. Tavaly augusztusban megszervezett és kivitelezett jó néhány portyát a környékbeli szupermarketeken, közvetlenül a legszegényebbek javára. Alapvető élelmiszereket, mint olajat, rizst és babot pakolt bevásárlókocsikba és egyszerűen kitolta őket a boltból, egyenesen a helyi élelmiszer-bankba, hogy megsegítse vele a szegényeket, miközben a tehetetlen pénztárosok csak néztek, s néhányuk sírva is fakadt. Az esemény után Gordillo, aki 1979 óta demokratikusan megválasztott polgármester, egy interjúban elmondta, hogy ez nem lopás volt, hanem egy erőszakmentes engedetlenségi akció. 

Érdemes a kommentekbe is beleolvasni, mennyire dicsőítik az „erőszakmentes engedetlenségi akció” elkövetőjét...

Nestlé CEO: a víz nem jog, hanem élelmiszer, aminek kell egy piaci értéket adni 

Vélemények?

Szereti a fehér taknyot? Pedig eszi! 

Tudni akarja, hogyan készül a párizsi, a hot dog és a fasírt legfontosabb alapanyaga? Aki gyáva, ne kattintson.

Nincs pénzünk egészséges élelmiszerekre, de dohányzásra mindig költünk – állítja többek között egy most készült hazai tanulmány, amely a lakosság életmódját vizsgálta. A kép eléggé lesújtó.

Így csinál belőlünk drogost az élelmiszeripar 

Miközben az élelmiszeripar fantasztikusan képzett vegyészek és szuperízlelők hadseregével munkálkodik azon, hogy rávegyen minket a minél nagyobb zabálásra, szépen hazavágja az ízérzékelésünket...

Food maps

Hirdetés

A főzőtejszín nem főzésre való

Lett már jellegtelen vagy kellemetlen a flan vagy a panna cotta, mert partnere nem a szokásos tejszínt vásárolta? Ne hibáztassa őt ezért, aki a tejszínek világában el akar igazodni, kénytelen a Magyar Élelmiszerkönyvet betanulni. És azt még akkor sem fogja tudni, melyik habtejszínből nem lesz hab sohasem. Most mindent megmutatunk.

Egy igazi férfi megküzd az élet nagy kihívásaival. ;)

Gyerek kell a könnyebb élethez

Drágább lett az élelmiszer, a közlekedés, és az energiáért is többet kell fizetni, mint három éve, a rezsicsökkentéstől függetlenül. Azokban a háztartásokban, ahol több gyereket nevelnek, a jövedelem növekedése az inflációt meghaladó mértékű volt, a gyerektelen háztartásoknak azonban kevesebb pénzük marad.

Szemfényvesztés! A kézművesség csak marketingfogás.

Ma már szinte nem nyílik úgy új hely Budapesten, hogy ne lenne benne valami kézműves. A szlogent mindenre ráhúzzák – a sörre, a fagylaltra, a péksüteményre, a tejtermékekre, a csokoládéra, és a kolbászra is...

Túlfogyasztás

Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

Illegális ételek: ketchuptól a Kinder tojásig

Világszerte rémisztő mértékben pusztulnak a méhek, többek közt a rájuk nézve halálos vegyszerek miatt. Az EU-ban hétfőn szavaznak ezek betiltásáról. Az óriás vegyipari cégek sorra kenik meg a politikusokat és a méhész egyesületek képviselőit, a méhészek tiltakozása ellenére. Kínában már van ahol kézzel porozzák a növényeket. Az Einsteinnek tulajdonított mondás szerint ha kipusztulnak a méhek, négy évre rá az emberiség is követi őket.

Már a nézelődésért is fizetni kell 

Egy ausztrál gluténmentes élelmiszereket forgalmazó bolt tulajának elege lett abból, hogy sokan nem vásárolnak, csak körbenéznek az üzletben. Február óta minden bámészkodónak fizetnie kell a nézelődésért.

Saját ürülékükben topognak a luxushajó utasai  

Vizelettől átázott szőnyegek, túlcsorduló vécék, zéró klimatizálás, zéró áram, kevés élelmiszer, bennszülötté váló utasok jellemzik a Mexikói-öbölben hánykolódó luxushajót. A Carnival Triumph egy motortűz után vált mozgásképtelenné, azóta váltak embertelenné az állapotok a fedélzeten. 

Reméljük egymást azért nem kell megenniük... ;)

6 étel, ami segít megelőzni a cukorbetegséget

Amit megeszel, közvetlenül hat a vércukorszintedre. Éppen ezért a kettes típusú diabétesz megelőzésében és az állapot javításában kulcsszerepük van a bevitt élelmiszereknek. Milyen finomságok segítenek benne, hogy elkerüld vagy könnyebben kezeld ezt a kellemetlen tünetekkel járó krónikus betegséget?

A végén csak bejön a tudományok oldaláról is, hogy mérgezik az embereket.
Egy kis kutatás a génmanipulált növények hatásairól.

Az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül - évi 165 milliárd dollár kerül a kukába

10 élelmiszer a szépségért

Az antioxidánsokban gazdag fogások hozzájárulnak, hogy egészségesen ragyogj. Mit kell enned és innod, ha ki akarod cselezni az idő múlását?

Ételek, melyek gyönyörűvé teszik a bőrünket

Megesszük a világot (We Feed the World)

Svájcban a kenyérgabona 4/5-e Indiából származik, abból az országból, ahol százezrek éheznek; a francia halkereskedők azt mondják, az ipari módszerrel fogott tenger gyümölcse nem evésre való, hanem eladásra; Romániában 50 centes órabérért dolgoznak az asszonyok a hagymaföldeken, amelyet távoli országokba szállítanak tovább; Spanyolország legnagyobb üvegházas agrárvidéke nagyobb mint Luxemburg és Hollandia együtt - a világban mégis 5 percenként hal éhen egy gyermek. A világ élelmiszertermelése és az élelmiszer elosztása katasztrofális szintre jutott. A 3000 kilométerről importált paradicsom olcsóbb mint a hazai; az ásványvíz ugyanolyan kereskedelmi értéket képvisel mint bármely más termék; a legtöbb élelmiszert szójával dúsítják. Hová vezet ez a folyamat? Az emberiség élelmiszerellátása nem több mint néhány tucat multinacionális cég versengésének színtere?

Titkolt élelmiszerbotrány: Ha ebből ettél, biztosan meghalsz

Amerika után már Új-Zélandon is kiváltságnak számít a saját veteményes.

"Az új törvény két szempontból is különösen aggasztó. Először is hatásának terjedelmében, másodsorban pedig azért, mert szinte teljesen észrevétlenül ment végbe a törvényalkotási folyamat. A média szinte egyáltalán nem foglalkozott az üggyel, ami pedig alapjaiban változtatja meg az ország élelmiszerbiztonságát."

Korábban: A világ a Monsanto szerint

A víz nem oltja a szomjúságot

A dicsőséges EU parlamentje nemrég hozott egy olyan törvényt, miszerint mendenről klnikai vizsgálattal kell kimutatni, hogy milyen hatással van az egészségre. Mivel a vízre senkinek sincs több milliárdja ezek elvégzéséhez, ezért többé nem használhatják rá, hogy oltja a szomjúságot, míg a kólára, egyéb cukros üditőkre igen.

Mit ne együnk, ha babát várunk?